外食業の特定技能試験、4月25日開催。受験受付開始は3月下旬

一般社団法人日本フードサービス協会（JF）は3月18日、入管法改正により、一定の専門性・技能のある外国人を日本国内で就労するための新たな在留資格「特定技能」の創設を受け、資格取得のための試験を実施することを公表しました。

国内での試験は4月25日（木）に東京、大阪での開催を予定、受験受付の開始は3月下旬、合格発表は5月中としています。また、国外での試験は日程は未定ですが、ベトナムのハノイでの実施が予定されています。試験実施機関は一般社団法人外国人食品産業技能評価機構です。

外食産業が特定産業分野（外食業）に指定されたため、外食企業は特定技能１号として外国人を上限5年まで雇用することができるようになっています。

協会は受験準備をしたい外国人のために、協会は学習テキストを公開しています。テキストは「衛生管理」「飲食物調理」「接客全般」の3種類が用意されており、試験問題はテキストの範囲内から出題されます。受験を検討する方はぜひ確認してみてはいかがでしょうか。

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