Chuyên mục

Tư cách lưu trú Kỹ năng đặc biệt trong ngành Dịch vụ ăn uống

Từ tháng 4/2019, Luật quản lý xuất nhập cảnh sẽ được sửa đổi, theo đó ngành Dịch vụ ăn uống vốn đang thiếu nhân lực trầm trọng cũng được phép tiếp nhận lao động nước ngoài. Cho đến nay, đã có rất nhiều du học sinh làm việc trong ngành dịch vụ này với thời gian quy định không quá 28 tiếng/tuần. Tuy nhiên, với tư cách lưu trú mới Kỹ năng đặc biệt số 1, du học sinh có thể làm việc toàn thời gian, chứ không chỉ đơn thuần là làm thêm ít giờ như trước đây.

Thời hạn sinh sống và làm việc tại Nhật Bản của tư cách lưu trú Kỹ năng đặc biệt số 1 là 5 năm. Như vậy, cũng giống như các loại Visa lao động khác, người nước ngoài không được phép làm việc trong một thời gian dài.

1. Trường hợp đang đi làm với tư cách là nhân viên bán thời gian

Với Kỹ năng đặc biệt số 1, du học sinh đang làm việc bán thời gian có thể chuyển sang làm việc toàn thời gian. Để chuyển đổi Visa từ tư cách Du học sang Kỹ năng đặc biệt số 1, người nước ngoài cần thi đỗ kỳ thi kỹ năng đặc biệt bao gồm cả phần thi đánh giá năng lực tiếng Nhật.

2. Xin cấp Visa dễ dàng hơn khi công ty kinh doanh có quy mô lớn

So với các ngành khác, ngành Dịch vụ ăn uống có tỉ lệ hợp nhất kinh doanh ở mức thấp. Các chuỗi cửa hàng ăn uống lớn thường là những công ty hợp danh, tuy nhiên cũng có không ít cửa hàng kinh doanh cá nhân. Không chỉ “Kỹ năng đặc biệt” mà cả với Visa lao động, công ty có quy mô càng lớn càng có lợi khi xin cấp Visa.

Tiêu chuẩn xin cấp Tư cách lưu trú Kỹ năng đặc biệt số 1 đối với người nước ngoài làm việc trong ngành Dịch vụ ăn uống

Người nước ngoài muốn được cấp Tư cách lưu trú Kỹ năng đặc biệt số 1 phải thi đỗ các kì thi sau đây hoặc đã hoàn thành chương trình thực tập kỹ năng số 2 của ngành Dịch vụ ăn uống.

  • Kỳ thi kỹ năng: “Kỳ thi đánh giá năng lực ngành Dịch vụ ăn uống” (tên tạm thời). Dự kiến tổ chức tại Nhật Bản và Việt Nam bắt đầu từ tháng 4/2019.
  • Kỳ thi tiếng Nhật: “Tiếng Nhật cơ sở” của Quỹ giao lưu Quốc tế hoặc kỳ thi Năng lực tiếng Nhật (trình độ N4 trở lên)
  • Cần chú ý rằng “Người đã hoàn thành chương trình thực tập kỹ năng số 2 trong ngành Dịch vụ

    Cần chú ý rằng “Người đã hoàn thành chương trình thực tập kỹ năng số 2 trong ngành Dịch vụ ăn uống” đủ tiêu chuẩn xin cấp Tư cách lưu trú Kỹ năng đặc biệt số 1. Thời điểm cuối năm 2018, ngành Dịch vụ ăn uống chỉ có thể tổ chức các chương trình thực tập kỹ năng trong phạm vi “Phục vụ ăn uống cho các cơ sở Y tế, Phúc lợi”. Tuy nhiên từ tháng 4/2019, rất có khả năng chế độ thực tập kỹ năng sẽ được triển khai trong toàn ngành.

    Kỳ thi kỹ năng dự kiến sẽ được tổ chức tại 10 điểm thi khác nhau ở Nhật Bản và tại một số nước khác. Trước tiên, ngay sau khi chế độ mới được triển khai từ tháng 4/2019, tại điểm thi nước ngoài kỳ thi dự kiến được tổ chức tại Việt Nam, tại Nhật Bản dự kiến được tổ chức ở Tokyo và Osaka. Sau đó, quy mô của cuộc thi sẽ dần được mở rộng.

    Nội dung của bài thi đánh giá kỹ năng trong ngành Dịch vụ ăn uống bao gồm những kiến thức, kỹ năng liên quan đến cách xử lý thực phẩm sao cho đảm bảo vệ sinh, các nhóm công việc như chế biến thức ăn, công việc quản lí. Các môn thi bao gồm “Quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm”, “Chế biến ẩm thực”, “Chăm sóc khách hàng” được tổ chức dưới hình thức thi viết nhằm đánh giá kiến thức, khả năng phán đoán, năng lực lên kế hoạch (bao gồm năng lực tính toán đơn giản). Việc tham gia tất cả các bài thi là bắt buộc, tuy nhiên người dự thi có thể lựa chọn thứ tự ưu tiên điểm giữa các môn.

    Kỳ thi năng lực tiếng Nhật gồm có 5 cấp độ từ N5 đến N1. Trong đó N4 là cấp độ cao thứ 2 từ dưới lên, là cấp độ mà người học “có thể hiểu tiếng Nhật cơ bản” và “có thể hiểu được những đoạn hội thoại trong cuộc sống thường ngày ở mức độ đơn giản”. Việc tự xác định rõ ràng năng lực tiếng Nhật của bản thân có lẽ không quá khó khăn đối với những du học sinh đang theo học tại các trường Nhật ngữ.

    Những công việc người nước ngoài có thể làm sau khi đỗ tư cách lưu trú Kỹ năng đặc biệt số 1

    Với tư cách lưu trú Kỹ năng đặc biệt số 1, người nước ngoài có thể làm bất kỳ công việc nào trong ngành Dịch vụ ăn uống, có thể xin vào cả các vị trí công việc như đầu bếp, tiếp đón khách hàng hay quản lí nhà hàng.

    Từ trước tới nay, người nước ngoài muốn làm đầu bếp cần có Visa kỹ năng, làm quản lý nhà hàng cần có Visa kỹ thuật – trí thức nhân văn – nghiệp vụ quốc tế hay Visa quản lý kinh doanh. Tuy nhiên, trong thời gian tới những người không có kỹ năng thuần thục hay học vấn cao cũng có thể làm những công việc này nếu thi đỗ những kỳ thi nói trên.

    Với chế độ trước đây, người nước ngoài làm công việc tiếp đón khách hàng không thể xin Visa lao động, nhưng từ tháng 4/2019 họ có thể xin cấp tư cách lưu trú Kỹ năng đặc biệt số 1.

    Tổ chức Kỳ thi đánh giá kỹ năng trong ngành Dịch vụ ăn uống

    Tại Nhật Bản

  • Thời gian thi: 25/04/2019 (Thứ Năm)
  • Địa điểm thi: Tokyo, Osaka
  • Thời gian bắt đầu tiếp nhận đăng ký dự thi: Cuối tháng 3
  • Thời gian công bố kết quả: Giữa tháng 5
  • Tại nước khác

  • Thời gian thi: chưa xác định
  • Địa điểm thi: Hà Nội, Việt Nam
  • Cơ quan tổ chức thi

  • Tổ chức đánh giá kỹ năng của lao động nước ngoài làm việc trong ngành Công nghiệp thực phẩm
  • Hai thẻ thay đổi nội dung bên dưới.
    jopus Phòng biên tập

    jopus Phòng biên tập

    Chúng tôi giới thiệu về các xu hướng mới nhất liên quan đến việc làm hay chuyển việc tại Nhật, thủ tục làm visa, những kiến thức liên quan tới tìm kiếm việc làm như viết CV hay đối ứng trong vòng phỏng vấn, những trang. Jopus là một kênh truyền thông nhằm hỗ trợ tìm việc làm cho các bạn du học sinh người nước ngoài hoặc người đi làm muốn (hoặc đang) làm việc tại Nhật / web giới thiệu việc làm hay những dịch vụ hỗ trợ chuyển việc.